Na rozdíl od muškátového oříšku má květ jemnější, sladce kořeněnou chuť. Muškátovým květem kořeníme pudinky, kompoty, tvarohové moučníky. Je vhodný k pečeným jablkům, meruňkám a švestkám. Zvláště jemně chutnají květem ochucené bujony, rybí a květáková polévka. Také vánoční pečivo se bez nej neobejde. Není vhodný pro malé děti.