Sušené neslazené plody moruše bílé. Plody moruše obsahují vysoký podíl přírodních cukrů (glukóza, fruktóza) a proto jsou velmi sladké a lahodné. Dále obsahují bílkoviny, vlákninu, sacharidy, pektiny, třísloviny, vitamíny (A, B1, B2, C, D) a minerály (železo, vápník, fosfor, draslík, hořčík). V tradiční čínské medicíně se plody morušovníku využívají při únavě a tělesné slabosti a též jako přírodní antioxidant.