Chilli papričky Bhut Jolokia byly se svou pálivostí 1 000 000 SHU (jednotka pálivosti) v roce 2006 zapsány do Guinessovy knihy rekordů jako nejpálivější chilli papričky na světě. Jedná se o kříženec dvou různých odrůd chilli papriček z Bangladéše a sousedního regionu severovýchodní Indie Ásám. V současné době se pěstuje v Indii, Bangladéši a rovněž na Srí Lance.
Chuť chilli papriček Naga Bhut Jolokia je svěží a plná, avšak po několika vteřinách ucítíte v ústech nekontrolovatelné pálení, které odezní až po 10 – 15 minutách. S oblibou se užívá především v mexické kuchyni k ochucení vegetariánských jídel, dušené zeleniny k masu, do salsy, omáček, burritos, různých marinád.